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琼脂粉 cas 9002-18-0

化学名称:琼脂

CAS号:9002-18-0

分子式:C14H24O9

分子量:336.33496

化学结构式:

外观:白色粉末

含量:99%

 

描述

琼脂 产品详情

化学名称:琼脂

CAS号:9002-18-0

分子式:C14H24O9

分子量:336.33496

化学结构式:Agar-Agar Structure

外观:白色粉末

含量:99%

琼脂 指标

Item项目 Standard标准
Appearance外观 白色粉末
Moisture (105℃、4h)湿度 ≦22.0w/%
Ash(550℃、4h)灰分 ≦5.0w/%
Water-insoluble matter            水中不溶物 ≦1.0w/%
Starch test淀粉测试 Negative
Gelatin test明胶测试 Negative
Gel strength (1.5%,20℃)强度 ≧900g/cm²

琼脂 用途

作乳化稳定剂和增稠剂,琼脂具有很强的胶凝能力,与糊精或蔗糖共用时其胶凝强度升高。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。

包装

25kg/纸板桶/袋装

交货期:3-5天交货

储藏

至于阴凉干燥处

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