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乙基麦芽酚 cas 4940-11-8

化学名称:乙基麦芽酚

CAS号:4940-11-8

分子式:C7H8O3

分子量:140.14

外观:白色粉末

Assay: 99%

 

分类:

描述

乙基麦芽酚快速详细信息

 

化学名称:乙基麦芽酚

CAS号:4940-11-8

分子式:C7H8O3

化学结构:image.png

分子量:140.14

外观:白色粉末

含量:99%

规格

项目 规格
外观 White Crystal
纯度 ≥ 99.0%
熔点 89-93℃
干燥失重 ≤ 0.5%
炽灼残渣 ≤0.2%
重金属(以铅计) ≤10 PPM
AS(AS2O3)  ≤1PPM

 

乙基麦芽酚应用

乙基麦芽酚是我国规定允许食用的食用香料,香气比麦芽酚强4至6倍,具有显着的增香作用。它主要用于制作糖果,糕点,巧克力,烟草和酒精。剂量根据正常生产需要,一般在糖果和口香糖中5〜50mg / kg;冰淇淋,调味料,果冻5〜15mg / kg;软饮料为1.5〜6mg / kg。

用于食品,烟草,化妆品等行业,有增香,固香,增甜效果

用途GB 2760-96规定了食用香料的用途。它主要用于制作草莓,葡萄,菠萝,香草等风味。

主要用于制备草莓,葡萄,菠萝,香草等香精。乙基麦芽酚是一种香料增效剂,广泛用于食品,香烟药品,饮料,牙膏和化妆品中。它是一种安全,无毒的食品,具有增香,增甜,保香和掩盖异味的功能。添加剂。麦芽酚是吡喃酮的衍生物,乙基麦芽酚的效果约为麦芽酚的6倍。小鼠口服给予LD5050-1200mg / kg。

乙基麦芽酚包装和运输

桶装,25kg

乙基麦芽酚储存

存放在阴凉干燥处,避光。

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