乳糖醇 cas 81025-04-9

描述

乳糖醇 产品细节

产品名: 单水合乳糖醇

CAS No: 81025-04-9

分子式: C12H26O12

分子量: 362.33

外观: 白色结晶性粉末

纯度: 98.0－101.0%

乳糖醇 产品细节

项目	标准
鉴定	符合标准
外观	白色结晶性粉末
含量（干基）	98.0－101.0%
比旋光度	13.5－ 15.5°
水分	4.5－5.5%
还原糖	≤0.1%
镍	≤1ppm
铅	≤0.5ppm
硫酸灰	≤0.1%
总菌群	≤50cfu/g
大肠菌	Negative
沙门氏菌	Negative
酵母菌	≤10cfu/g

乳糖醇 用途

1.乳糖醇的应用主要是取代蔗糖。含有这种甜味剂的产品可以用作低热量，无糖，无龋齿的药物，建议用于糖尿病患者。乳糖醇用于生产各种糖果，例如巧克力，硬糖，焦糖，软糖和口香糖，以及冰淇淋和烘焙食品。所有这些产品都证明了乳糖醇作为增量甜味剂的多功能性。
2.在口香糖的生产中，乳糖醇可以代替山梨糖醇，以避免在生产和储存过程中吸收水分。这意味着可以使用更便宜的包装材料，这也对环境产生积极影响。在硬糖和软糖中，乳糖和麦芽糖醇浆液的混合物在加工和最终产品质量上与传统糖果产品相似。
3.此外，乳糖醇可用作牲畜饲料的质量改良剂，以改善动物的口感，还可以促进动物中双歧杆菌的繁殖。它可以用作药物和牙膏，香烟和口红等化妆品中的赋形剂。随着食品的多样化和颜色，香气和口味的综合质量的不断提高，乳糖醇作为一种新型功能性甜味剂受到越来越多的关注和发展。

包装

25kg/袋

储存

避光，干燥，避光处存放。